FLAT LAKE – SOUTH AFRICA EDITION RED

SERVIERTEMPERATUR: 13°C

LAGERFÄHIGKEIT: 8 – 10 Jahre

REBEN: Petit, Verdot, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon

QUALITÄTSMERKMAL:
Die ungewöhnliche Zusammensetzung von Petit Verdot, Malbec, Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht dem South Africa Edition Red nicht nur ein intensives, dunkles Purpur, das von einem kurzen, violetten Rand umgeben ist. Die Kombination trägt auch zu seiner intensiven Nase nach schwarzen Johannisbeeren, reifem Paprika, Brombeeren und Heidelbeeren bei, worunter sich auch die Aromen von Brennnesseln und getrockneten Früchten mischen.

Am Gaumen entfaltet der Wein seine trockene, saftige und stützende Säure, geprägt durch einen festen Körper. Die Paprika- und Beerentöne treten erneut am Gaumen auf, wo sich auch reife Vanille und eine zarte Röstaromatik zeigen. Beim animierenden, kräftigen, vollmundigen, langen Abgang zeigt der Wein seine Größe.

SPEISEEMPFEHLUNG: Zu dunklem Fleisch, Steak und gereiftem Käse.

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